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1992 Riesling

RIESLING 1992

Der Wein ist von strohgelber Farbe mit grünlicher Schattierung. Das Bukett verrät, dass der Wein bereits über einen längeren Zeitraum in der Flasche gereift ist. Es entwickeln sich Noten von getrockneten Früchten und Honig sowie der Duft von Salbei und Petrolnoten. Am Gaumen werden Kräuteraromen, aber auch getrocknete Früchte (vor allem Feigen) erkennbar. Der Abgang ist würzig mit Noten getrockneter Feigen und leichtem Tannin.

Farbe: Von strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen.
Aroma: Intensiver Duft von getrockneten Früchten, Honig, Kräutern, Salbei, Rauch und Petroleum.
Geruch: Mit Restsüße, spritzige, aber reife Säuren, pflanzlich, getrocknete Früchte; würzig, leicht herbe Note.
Lebenserwartung: 10 - 15 years € 45,95
Preis exkl. Steuern

Was passierte im Jahr 1992?

1992 war ein trockener Jahrgang mit hohen Temperaturen. Das Ergebnis waren Weine mit hohem Alkoholgehalt und Trauben frei von Botrytis. Entscheidet man sich für eine Spätlese, werden in der Regel normal reife Trauben gepflückt und diese lässt man über einen längeren Zeitraum reifen. 1992 brachte einige wenige besondere Weine hervor, deren Lese zu einem späteren Datum statt fand.

Wer waren die Winzer im Jahr 1992?

Matija Kociper

Nach seinem Abschluss war Matija zunächst als Techniker beim Unternehmen beschäftigt. Er war für die Verwaltung der 600 Hektar Weinberge verantwortlich, eine sehr schwierige und zeitaufwendige Aufgabe. Mit der Eröffnung des neuen Kellers 1967 wurde ihm die Leitung über selbigen als auch die Aufsicht über die Weinerzeugungstechnik übertragen. Bis heute ist er ein außergewöhnlicher Weinprüfer und Sachverständiger. Über die Jahre hat er sein immenses Wissen und seine Erfahrung der Erzeugung von Qualitätsweinen gewidmet. Seine Energie und seine Begeisterung inspirieren noch heute seine Winzerkollegen.

Lidija Ruška

Professor Veselič, der Architekt des neu gebauten Kellers in Ormož, hat Lidija als hoch qualifizierte Mitarbeiterin aus dem Bereich der Lebensmitteltechnologie in das Unternehmen geholt. Die ständig wachsenden Anforderungen an die Qualität von Wein erforderten neben dem Fachwissen zur Weinerzeugung auch ein Know-how biochemischer Strukturen und des Reifungsprozesses des Weins. Bei ihrer Arbeit mit Matija war Lidija eine bemerkenswerte Weinsachverständige, die an verschiedenen Gutachterausschüssen im In- und Ausland teilgenommen hat. Sie hat auch Vorlesungen für Sommeliers gehalten und viele Winzer unterrichtet.

Technische Daten

Lagerung im Keller	box 121/123
Produktcode	90ZHA02A1992
Flascheninhalt	0.75
Flaschenart	Renana Standard
Korktyp	KS
Alkohol (% vol)	10.18
Restzucker g/L	16.7
Gesamtsäure g/L	5.77
pH	3.00
SO2 frei/total (mg/L)	2/225